El queso y su importancia en la gastronomía de España

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22 marzo, 2022
El queso es uno de los alimentos más populares, no importa como lo consumamos, puede ser desde dados, rallado, para untar o en láminas de mayor o menor grosor. Podemos tomarlo como un aperitivo, como complemento de la ensalada o incluso como postre. Entre los muchos tipos diferentes de quesos que hay podemos hacer toda clase de platos. No olvidemos que en la gastronomía de España es posible encontrar hasta un centenar de quesos distintos, donde los hay que son cremosos, ahumados, frescos, curados, semicurados, etc. Cada persona puede encontrar el más acertado conforme a su propio paladar. Vamos a ver una lista con los quesos españoles más populares o destacados, algo que siempre es útil cuando se quieren ampliar los horizontes en el plano gastronómico.
El queso y su importancia en la gastronomía de España

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Frutos secos: productos base en nuestra gastronomía

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14 diciembre, 2021
Somos un país en el que nos gusta no privarnos de nada en lo que tiene que ver con la comida. Y ojo, que cuando hablamos de comida no nos referimos solamente a paellas, migas, pulpo, queso u otros alimentos típicos de nuestra tierra que se puedan consumir durante una velada. Los snacks, frutos secos y productos que podríamos considerar como alimentos de “entre horas” también tienen una importancia muy grande para muchas de las personas que forman parte de nuestro país.
Frutos secos: productos base en nuestra gastronomía

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Beneficios de la leche condensada

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28 septiembre, 2021
La leche condensada es un producto que como nos recuerdan los expertos de milvalles.es tiene muchos beneficios, casi in cuantificables. No hablamos solo de que es un producto que suele gustar mucho en los postres o como de acompañante del café, también tiene múltiples ventajas en este sentido.
Beneficios de la leche condensada

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Sigue esta ruta del jamón por toda España

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7 junio, 2021
El jamón es un alimento tan sabroso como suculento que se enmarca como uno de los platos estrella de la gastronomía española. Así, se trata de un producto que puedes encontrar en variedad de  clases y precios y que se define como el acompañamiento perfecto para una velada romántica o una reunión con los amigos en las tan tradicionales tardes de tapeo de las calles de nuestro país. Y es que en bocadillo, entre panecitos o en cualquier tipo de creación moderna, el jamón nunca está demás.
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Los 6 mejores licores como digestivo 

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8 marzo, 2021

Tras una buena comida en compañía junto a los postres llega el momento de los digestivos. Bebidas alcohólicas que suelen ser dulces y que maridan de manera perfecta con el café o los postres. Y esto además de una tradición muy española tiene que ver también con la ciencia, y es que el alcohol una vez absorbido en el estómago ocasiona una digestión de la comida más rápida. Y en este artículo vamos a conocer los 6 mejores licores que se pueden disfrutar como digestivo, ya que maridan a la perfección con los postres. 

Los 6 mejores licores como digestivo 

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El reto de todo fin de año: cómo seguir una dieta saludable en Navidad

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22 diciembre, 2020
La Navidad, si bien es una época muy especial desde el punto de vista familiar y social, también puede traer ciertos riesgos para nuestra salud, debido principalmente a la frecuencia con la que, durante esos días, los hábitos saludables son sustituidos por costumbres mucho menos convenientes: un aumento del consumo del alcohol y el tabaco, al abandono del ejercicio físico o la ingesta de menús y alimentos hipercalóricos.
El reto de todo fin de año: cómo seguir una dieta saludable en Navidad

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El tomate y sus beneficios

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21 octubre, 2020
Conforme conocemos más el tomate más sorpresas nos depara. Hablamos de una planta que como dicen desde la marca especializada en tomate Hida, es toda una superviviente, donde los frutos tienen propiedades tan sanas que los laboratorios los encapsulan incluso en píldoras. No tiene demasiadas calorías, puesto que 100 gramos solo dan 18 calorías, puesto que la mayoría del peso es agua. El sabor agridulce se debe a que una reducida cantidad de azúcares y ácidos hacen que sea rico y de lo más digestivo. Dicen varios que los individuos que terminan consumiendo mayor cantidad de licopeno necesitan una protección extra frente a las enfermedades de carácter cardiovascular, reduciéndose los riesgos de padecer diabetes y otras enfermedades que se asocian al envejecimiento prematuro.
El tomate y sus beneficios

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El aceite, nuestro oro liquido

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26 marzo, 2020
Cada país suele estar orgulloso de algo. En el caso de los de los árabes siempre presumen de su petróleo. Alemania lo hace de su industria del automóvil.  Francia de sus vinos. China de su producción textil. ¿Y en España? Pues en nuestro país si por algo podemos estar orgullosos y sacar pecho es por nuestro aceite. Sin duda, el oro liquido. Posteriormente, los países hacen bandera de ello y son los productos que más exportan. Se puede decir que cimientan toda una estructura económica sobre ello. Hoy queremos hacer un estudio de lo que ha sido, es y será el aceite para España.
El aceite, nuestro oro liquido

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La gastronomía española a examen

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3 enero, 2020
Famosa es la frase de que “a los hombres se les conquista por el estómago” pero está claro que no es a los únicos, ya que la mejor forma de llegar al corazón de una mujer también es a través de su estómago y buena muestra de ello es que un buen lugar para desarrollar una primera cita es en un restaurante, y conocida también es la frase del filósofo y antropólogo alemán Ludwig Feuerbach “Somos lo que comemos” y en España además lo que cocinamos, porque en nuestro país se come muy bien, nuestra alimentación está marcada por la dieta mediterránea. Así, según confirma un estudio realizado por el índice Bloomberg Healthiest Country, España es el país con más calidad de vida por sus hábitos de alimentación o el clima, entre otras cosas.
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El vino ecológico está de moda

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16 diciembre, 2019
Si decimos que el vino de nuestro país es uno de los mejores vinos del mundo no estamos diciendo nada nuevo. Si añadimos que es algo característico de nuestra sociedad, tampoco. La novedad la encontramos en la producción de vino ecológico que está siendo impulsada desde el sector. Una apuesta que no sólo parte del creciente interés de la población por la salud, sino también por temas tan importantes como el cuidado del medio ambiente. Todo ello aportando beneficios económicos a los productores, pero sin ser los únicos ya que, apostar por ecología también aumenta la reputación de la imagen de la marca.
El vino ecológico está de moda

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