El queso es uno de los alimentos más populares, no importa como lo consumamos, puede ser desde dados, rallado, para untar o en láminas de mayor o menor grosor. Podemos tomarlo como un aperitivo, como complemento de la ensalada o incluso como postre. Entre los muchos tipos diferentes de quesos que hay podemos hacer toda clase de platos. No olvidemos que en la gastronomía de España es posible encontrar hasta un centenar de quesos distintos, donde los hay que son cremosos, ahumados, frescos, curados, semicurados, etc. Cada persona puede encontrar el más acertado conforme a su propio paladar. Vamos a ver una lista con los quesos españoles más populares o destacados, algo que siempre es útil cuando se quieren ampliar los horizontes en el plano gastronómico.
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