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Gastronomía

La paella, el plato estrella del levante español

La paella es un plato típico de la cocina mediterránea y más concretamente de la Comunidad Valenciana. Además, es, quizá, el plato más conocido a nivel internacional de la rica y variada gastronomía española. Para entender el origen de la palabra paella debemos remontarnos al latín, ya que de esta lengua deriva el idioma valenciano, en el que la paella

Nuestros dulces

España es un país cuya gastronomía es famosa en todo el mundo. La cocina mediterránea suele dejar encantados a aquellos que nos visitan, y aunque nuestra juventud tiende bastante a alimentarse de “fast food”, la realidad es que cada vez son más los españoles que aprecian la variedad y calidad de los alimentos cultivados y criados en la cuenca mediterránea,

Imperio Garlic, ajo y de calidad español

En España el ajo es un elemento que podríamos catalogar como básico en nuestra cultura gastronómica, donde si valoramos el nivel en el que se encuentran nuestras empresas, podemos decir que estamos al más alto nivel de Europa.  Tener cultivo propio como nos aseguran desde Imperio Garlic, es toda una ventaja y un elemento que marca las diferencias.  Esta empresa

Los beneficios del aceite de oliva ecológico

El aceite de oliva es mundialmente conocido por todos sus beneficios. La dieta mediterránea es Patrimonio Cultural de la Humanidad y va ganando admiradores por sus grandes cualidades para nuestra salud. Destaca el aceite de oliva virgen extra ecológico. Vamos a conocer un poco más de él. Hablamos de un antioxidante natural que por la elevada cantidad de polifenoles que tiene,

La pizza española

A quien no le gusta una buena pizza, con su tomatito, su quesito, su orégano e ingredientes al gusto, tan calentita y recién salida del horno. Y es que solo de pensarlo se me hace la boca agua. Porque en Italia, si de algo saben, es de gastronomía, siendo especialmente popular, su pizza. ¿Pero sabías que los orígenes de la

El jamón, producto estrella de nuestra gastronomía

El jamón es uno de los productos estrella de nuestro país y de nuestra gastronomía, siempre presente en el típico tapeo español, es un producto muy valorado y consumido en todo el territorio nacional, existiendo sobretodo en el sur y suroeste de España, concretamente en Andalucía y Extremadura, grandes dehesas o zonas productoras del riquísimo jamón ibérico, si bien hay

Cervezas nacionales

España, al igual que Italia, es un país vinícola. El clima, la cercanía al mar Mediterráneo, la tradición cultural, todo lo que ha ido deviniendo en la situación actual del vino ha provocado que, hoy en día, tengamos grandes bodegas repartidas por todo el territorio nacional: Bocopa, Alfaro Palacios, Castell D´Encus, La Rioja Alta, Torres, etc. Sin embargo, de un

El enoturismo está de moda en España

España es uno de los grandes productores mundiales de vino: el primer país  del mundo en cuanto a superficie plantada y el tercero, después de Italia y Francia, en cuanto a producción. De ahí que sea un sector que haya que explotar. Si a esto le sumos que somos el país preferido para hacer turismo, es de cajón, que la

¿Desayunamos tan bien como deberíamos?

Dulce, salado, cereales, avena, tostadas o galletas. Mermelada, margarina,  sirope o aceite de oliva. Café, cacao, con o sin azúcar. Un pinchito en el bar, o rapidito en casa, por la calle o al llegar a la oficina. Sea como sea y donde sea, a los españoles nos gusta desayunar. Este ha sido el resultado de las últimas encuestas sobre

Los españoles no sabemos comer Sushi

No podemos quejarnos de la gastronomía española, somos famosos por nuestra dieta mediterránea, que contiene todos los alimentos necesarios para obtener todos los nutrientes que nuestro cuerpo necesita. Pero tampoco somos ilusos y sabemos cuáles son los manjares que vienen de otros países. Solo hace falta salir a la calle para ver multitud de restaurantes que ofrecen comida de diferentes nacionalidades.

Naranjas españolas, las más ricas

Las naranjas españolas triunfan en el exterior, pero también en casa, ya que según los datos el consumo de cítricos está muy arraigado entre la población española, siendo tan habitual en el desayuno como en el postre, o a la hora de la merienda.  Y si hay unas que destacan entre las demás, estás son sin lugar a dudas las

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