Cada país suele estar orgulloso de algo. En el caso de los de los árabes siempre presumen de su petróleo. Alemania lo hace de su industria del automóvil. Francia de sus vinos. China de su producción textil. ¿Y en España? Pues en nuestro país si por algo podemos estar orgullosos y sacar pecho es por nuestro aceite. Sin duda, el oro liquido. Posteriormente, los países hacen bandera de ello y son los productos que más exportan. Se puede decir que cimientan toda una estructura económica sobre ello. Hoy queremos hacer un estudio de lo que ha sido, es y será el aceite para España.